Μαγειρική σόδα χωρίς γλουτένη 20 gr

Η σόδα (natron) από τη Biovegan είναι ο καθολικός βοηθός στο σπίτι και στην κουζίνα.

Κατάλληλη για το ψήσιμο και το μαγείρεμα.

Χρήση:

1. Ψήσιμο: Σόδα ως διεγερτικό για τα muffins, μπισκότα ή άλλα αρτοσκευάσματα
2. Φρούτα: ρυθμίζει την οξύτητά τους π.χ. με κόκκινα φραγκοστάφυλα ή βατόμουρα με την προσθήκη περίπου 1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα ανά 1 κιλό φρούτων.

      Τα φρούτα θα έχουν μια ήπια ισορροπημένη γεύση.

3. Λαχανικά: κάνει πιο εύπεπτες τις σκληρές ίνες

       π.χ. τα όσπρια ή τα λάχανα χωνεύονται καλύτερα με την προσθήκη περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα σε 1 λίτρο νερού μαγειρέματος.

4. Καφές και τσάι: Μια πρέζα σόδα ψησίματος σε καφέ ή τσάι . Το άρωμα καφέ και τσαγιού μπορεί να τονιστεί καλύτερα βγάζοντας τα αρώματα τους.