Μίγμα white για αρτοποιήματα με σκόνη γάλακτος & άμυλο σίτου χ/γλ

Για 1 φραντζόλα ψωμί : 1 συσκευασία Semper White  Mix, 450ml χλιαρό νερό, 50ml ελαιόλαδο, 25g φρέσκια μαγιά, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.

Διαλύστε τη μαγιά σε χλιαρό (37 ° C) νερό. Προσθέστε το ελαιόλαδο, το αλάτι και το μείγμα WHITE MIX και αναμίξετε (μπορείτε να προσθέσετε και άλλα συστατικά της αρεσκείας σας, πχ γλυκάνισο κλπ). Ανακατέψτε μέχρι να γίνει ομοιογενές και λείο το μείγμα και το βάζετε σε μια λαδωμένη ορθογώνια φόρμα (2 L). Καλύψτε το και αφήστε το για 25 λεπτά. Ψήνουμε στους 225 ° C , για περίπου 25 λεπτά.