Μίγμα για βάση τάρτας & μπισκότα βουτύρου χ/γλ

Χάρη στο έτοιμο μίγμα για Βάση Τάρτας & Μπισκότα Βουτύρου ΣΑΜΟΥΡΗ, έχετε ακόμα περισσότερες επιλογές  για να δημιουργήσετε… γλυκά στην κουζίνα σας. Χρησιμοποιώντας μόνο βούτυρο και αυγά μπορείτε να φτιάξετε κι εσείς εύκολα, γρήγορα κι υγιεινά τα πιο λαχταριστά μπισκότα βουτύρου σε όποιο σχήμα θέλετε αλλά και βάσεις τάρτας για να τις γεμίσετε με ό,τι σας αρέσει. Όλα χωρίς γλουτένη και λακτόζη αλλά με μοναδική, πλούσια γεύση!

Αναμίξτε το έτοιμο μίγμα για Βάση Τάρτας & Μπισκότα Βουτύρου ΣΑΜΟΥΡΗ με 160γρ. βούτυρο γάλακτος κρύο και κομμένο σε μικρά κομμάτια (εναλλακτικά 120γρ. σπορέλαιο για συνταγή χωρίς λακτόζη) και χτυπήστε στο μίξερ για 2 λεπτά, μέχρι το μίγμα να γίνει σαν ψίχουλα. Στη συνέχεια προσθέστε 50γρ. αυγά (1 αυγό) και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Διπλώστε το μίγμα σε μια μεμβράνη και αφήστε το στο ψυγείο να ξεκουραστεί για 1 ώρα.

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 150-165 °C Τοποθετήστε μια λαδόκολλα στον πάγκο, πασπαλίστε με ρυζάλευρο ή κορν φλάουερ και βάλτε πάνω την παγωμένη ζύμη. Πασπαλίστε πάλι με ρυζάλευρο (για να μην κολλάει) και ανοίξτε με τον πλάστη φύλλο 4-5 χιλιοστά.

Για τάρτα:

Βουτυρώστε τις φόρμες ή ψεκάστε με το αντικολλητικό σπρέι ΣΑΜΟΥΡΗ και απλώστε το φύλλο. Ψήστε για 20-25 λεπτά (μέχρι να πάρουν χρυσοκίτρινο χρώμα) αν οι τάρτες είναι άδειες ή 30-35 λεπτά αν έχουν γέμιση.

Για μπισκότα βουτύρου:

Τοποθετήστε λαδόκολλα στο ταψί και απλώστε το φύλλο. Με κουπάτ κόψτε τη ζύμη στα σχήματα που θέλετε. Ψήστε για 10-15 λεπτά (μέχρι να πάρουν χρυσοκίτρινο χρώμα).

Tip για την τάρτα!

Χτυπήστε το έτοιμο μίγμα για Βάση Τάρτας & Μπισκότα Βουτύρου ΣΑΜΟΥΡΗ με 20γρ. κακάο και 20γρ. επιπλέον αυγό για σοκολατένια απόλαυση.

Μπορείτε να γεμίσετε τις τάρτες σας με κρέμες ζαχαροπλαστικής ΣΑΜΟΥΡΗ (Φράουλα, Tiramisu, Cheesecake-mascarpone,Patisserie).