Κόμμι Ξανθάνης χωρίς γλουτένη

2.95

Το κόμμι ξανθάνης χρησιμοποιείται στην μαγειρική και στην ζαχαροπλαστική ως πυκνωτικό μέσο και σταθεροποιητής.

Προστίθεται σε προϊόντα αρτοποιίας, σάλτσες, παγωτά κ.α , βελτιώνοντας την δομή των προϊόντων.

Πρέπει να προστίθεται σε πού μικρές ποσότητες, περίπου 1/8 κουταλάκι του γλυκού για μια κούπα υγρού.

Μόνο 1 απομένουν σε απόθεμα